Op woensdag 10 april hebben 6 vrouwen, onder leiding van Emy Hoogenboom, een heerlijk BLUE ZONE diner gemaakt en bijna helemaal opgegeten.We begonnen met een twee groentespreads. Bietenspread en Tuinerwtenspread. Daarbij een stukje desemstokbrood en wat soepstengels.
Daarna een heel fijn Venkelsoepje met knapperige taugé .
Vervolgens hoofdgerecht nummer 1: Kikkererwtenburgers op een bedje sla met Zoete Aardappels uit de oven. Bij de zoete aardappels (frietjes!) een frisse Yoghurtsaus
Hoofdgerecht nummer 2 : Shakshuka
Tot slot: koffie met Pindarotsjes.
Allemaal vegetarisch, allemaal vrij kleine hoeveelheden. Iedereen ging zeer voldaan, maar met platte buik naar huis.
Wie een recept wil, kan mailen naar [email protected]
Zo lekker kan het zijn 😀
Heerlijk en gezellig!