Kerstmenu 2014

Met genoegen doen wij u hierbij ons kerstmenu 2014 toekomen.
Ons bedrijf is beide kerstdagen geopend voor besproken kerstdiners welke beginnen om 14.30 uur en 19.00 uur. Het restaurant is geopend vanaf 14.00 uur en 18.30 uur.

Kerstmenu 2014

 (36,50 p.p.)
Gemengde salade van dungesneden kalkoenfilet, appel, perzik, selderij en cashewnootjes. Aangemaakt met een frisse frambozendressing.
***
Heldere kalfsbouillon met een garnituur van fijngehakte bieslook,
wortel champignons en croutons.
***
Gebraden varkenshaas met een fijne vulling van kleurrijke wintergroenten, overgoten met een saus van rode wijn en tuinkruiden.

Het hoofdgerecht wordt geserveerd met verschillende soorten aardappeltjes, diverse soorten groente, gemengde salade en een stoofpeertje.
***
Een proeverij van nagerechten, geheel in de sfeer van kerst.
***
Koffie met bonbon.

Binnen het hoofdgerecht zijn de volgende variaties mogelijk, voor deze gerechten geldt een meerprijs van € 3,00 per hoofdgerecht:
* Kabeljauwfilet met een kruidendakje op een bedje van gestoofde
wintergroenten met daarbij garnalen en citroenboter.
* Tournedos. Biefstuk van de haas met gebakken paddenstoelen en een baconkrokantje.
* Wildstoofpotje van haas, hert en wild zwijn met spekjes, rozijntjes en Groninger koek.
Gelieve deze keuze tijdens de reservering aan ons door te geven.
Vanzelfsprekend bieden wij voor diëten en vegetariërs een aangepast menu.

Kindermenu

(18,- p.p.)

Cocktail van vers fruit.
***
Licht gebonden tomatensoep.
***
Spiesje met varkenshaas, kip en gehakt met frietjes en appelmoes.
***
Kinderijsje met een kerstverrassing.