30 dagen gezonder: Recept 12 Kabeljouw

Recept 12: Kabeljauw uit de oven 

In het kader van 30 dagen gezonder

10 minuten en 30 minuten oventijd

Ingrediënten:

• 4 kabeljauwfilets of andere vis
• Olie om schaal in te vetten
• 2 preien, gewassen en in ringen gesneden
• 2 etl. olijfolie
• 2 uien , in ringen gesneden
• 1 etl. kerriepoeder,
• 1 bekertje crème fraiche
• 100 gr. geraspte kaas
• Ovenschaal

Bereiden :

• Verwarm de oven op 200
• Bestrijk de schaal met olie en verdeel de preiringen over de bodem
• Leg de vis tegen elkaar in de schaal
• Verhit de olie in een braadpan en bak de uien glazig. Voeg de kerrie toe en bak kort mee, daardoor smaakt de kerrie minder bitter
• Roer er de crème fraiche door en verdeel het uimengsel over de vis.
• Strooi de kaas erover en plaats de schaal in de warme oven.
• Maak het gerecht in ongeveer een half uur gaar en bruin.

Montignacrecept

Bloeizone Bakkeveen