Kerstmenu: De Drie Provinciën

Kerstmenu 2017

Met genoegen doen wij u hierbij ons kerstmenu 2017 toekomen.

Ons bedrijf is beide kerstdagen geopend voor besproken kerstdiners
De diners beginnen om 14.30 uur en 19.00 uur.
Het restaurant is geopend vanaf 14.00 uur en 18.30 uur.

Gezien de grote belangstelling adviseren wij u tijdig te reserveren. Tel 0516-541201

In plaats van het genoemde hoofdgerecht zijn de volgende variaties mogelijk, voor deze gerechten geldt een meerprijs van € 3,50 per hoofdgerecht:

• Kabeljauwfilet op gestoofde wintergroenten met citroenboter en schorsenerenchips.
• Tournedos. Biefstuk van de haas met bospaddestoelen, sjalotjes en kruidenjus.
• In ganzenvet gekonfijte eendenbout met chutney van uitjes, veenbessen en rode port

Gelieve deze keuze tijdens de reservering aan ons door te geven.
Vanzelfsprekend bieden wij voor diëten en vegetariërs een aangepast menu.

Kerstmenu 2017 ( € 37,50 p.p.)

Gemengde salade van kalkoenfilet en gerookte kip, selderij, perzik, appel,
walnoten en een heerlijke veenbessendressing.
***
Heldere runderbouillon, rijkelijk gevuld met groene kruiden en gestoofd rundvlees.
***
Gebraden varkenshaas met een romige mix van wintergroenten en kalfsgehakt,
geserveerd met een saus van rode wijn en tuinkruiden.
Het hoofdgerecht wordt geserveerd met verschillende soorten aardappeltjes,
diverse soorten groente, gemengde salade en een stoofpeertje.
***
Een proeverij van nagerechten, geheel in de sfeer van kerst.
***
Koffie met bonbon.

Kindermenu ( € 18,50 p.p.)

Fruitsalade.
***
Licht gebonden tomatensoep.
***
Spiesje met varkenshaas, kip en gehakt met frietjes en appelmoes.
***
Kinderijsje met een kerstverrassing.