Het bestuur van de Vrouwen van Nu heeft als einde-seizoen-uitje een bijzonder leuke en lekkere workshop gevolgd.
Namelijk: GEZONDE BONBONS MAKEN.
Wat was er zo gezond aan deze bonbons?
Ten eerste werd rauwe cacao gebruikt. In rauwe cacao zit veel magnesium. Een antistressmineraal: het ontspant de spieren en de bloedvaten. In rauwe cacao zitten ook veel anti-oxidanten, die je lichaam beschermen tegen agressieve stoffen, die de lichaamscellen doen verouderen.
Ten tweede werden , in tegenstelling tot geraffineerde suikers, traagwerkende suikers gebruikt. De energiestoot, die geraffineerde suiker geeft, wordt niet direct door het lichaam gebruikt. Daarom gaat het lichaam insuline aanmaken om de overtollige suiker om te zetten in vet. Traagwerkende suikers worden langzaam verteerd , waardoor de energie veel gelijkmatiger wordt opgenomen. Voorbeelden: kokosbloesemsuiker, fruit, palmsuiker, stevia (poeder en tinctuur) ahornsiroop, rijstsiroop, yaconsiroop, agavesiroop, lucumapoeder, pure vanille, rauwe honing en xylitol.
PS Al deze wetenswaardigheden heb ik natuurlijk van Bon Bon Gina……..
Als vulling gebruikten we dadels, walnoten, vijgen, amandelen, pruimen, rozijnen, abrikozen en nog veel meer lekkere, gezonde producten. Er werd in tweetallen gewerkt . Elk duo maakte twee soorten bonbons. Uiteraard ging er wel eens iets mis, maar Gineke (Gina) beschikte over een engelengeduld en gaf duidelijke aanwijzingen. Tenslotte stonden er 12 schaaltjes met 12 verschillende bonbons op tafel . Apetrots en voldaan togen we naar huis met een prachtig doosje vol Gezonde Bonbons en een fijn Receptenboekje.
Heel erg de moeite waard, deze workshop.
Prijs is €25.- pp, inclusief alles. Minimum aantal deelnemers: 6 . Maximum 10 (dacht ik) Locatie: Assen.
Kijk in elk geval even op de website www.bonbongina.nl
Petra de Jong
Echt een geweldige workshop met thuis nog een tijdje lekker snoepen als extraatje.
Reacties