| inloggen Bessenkwekerij Allardsoog levert erkend streekproduct | |||||||||||||||
|
Home >
Bedrijven > Dienstverlening >
14 december 2011 (19:07) door JanvD
Gedeputeerde Poepjes proeft Blauwe bessen met Gagel-jam uit de Súdlike Fryske Wâlden Dinsdag 13 december 2011 is de zelfgemaakte Blauwe bessen met Gagel-jam van Hans en Klaartje van Wijk van Bessenkwekerij Allardsoog bekroond met het streekkeurmerk Wâldpyk. Op het eigen bedrijf heeft de familie Van Wijk uit handen van Gedeputeerde Sietske Poepjes het Wâldpyk-certificaat gekregen. Poepjes was ook de eerste die de unieke en zelfontwikkelde jam mocht proeven. “Héél erg lekker. Hopelijk het begin van meer streekproducten uit deze prachtige regio, want we staan voor een duurzame wereld. Dat kan biologisch, maar dus ook vanuit de streek”, aldus Poepjes. Via Wâldpyk is de Blauwe bessen met Gagel-jam door Streekproducten Nederland en het Ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie ook landelijk erkend als streekproduct. Hiermee is dit product het eerste erkende streekproduct uit de Súdlike Wâlden. De familie Van Wijk is erg trots op deze erkenning. “We zijn zéér blij met het keurmerk Wâldpyk en de landelijke erkenning als streekproduct. Dat geeft kleine ondernemers zoals ons een enorme steun in de rug”, aldus Klaartje van Wijk. Blauwe bessen en Gagel Eigen productie van Blauwe bessen-producten kwam om de hoek kijken. De moeilijkheid was dat er al veel producten van Blauwe bessen op de markt bestaan. Hiervoor namen ze Stichting Wrâldfrucht in de arm die het streekmerk Wâldpyk inzet om de duurzame economische ontwikkeling in De Friese Wouden te bevorderen. De kennis van bijzondere gewassen waaraan Wrâldfrucht haar ontstaan te danken heeft komt hierbij nog vaak van pas. “Toen ik voor de eerste afspraak met Klaartje en Hans naar de boerderij kwam, viel me meteen de Gagel pal naast de boerderij op. Gagel is niet zo bekend als voedselingrediënt, maar komt voor in een enkele onbekende Belgische en Duitse biersoort. Samen bedachten we dat de aromatische eigenschappen van Gagel wel eens uitstekend tot zijn recht konden komen in jam. Na de eerste proefneming waren we direct verkocht met als resultaat een onderscheidend en uniek streekproduct ”, vertelt Jan de Boer van Stichting Wrâldfrucht. Streekproduct Foto's: Willem Dolstra
![]() Gedeputeerde Sietske Poepjes (links) en Klaartje en Hans van Wijk laten zich de gecertificeerde jam goed smaken. ![]() Klaartje en Hans van Wijk poseren met Wâldpyk-schild, Wâldpyk-certificaat en certificaat Landelijk Erkend Streekproduct. ![]() Omrop Fryslan verslaggever Geert van Tuinen interviewt gedeputeerde Poepjes. ![]() Voorzitter Ines Pultrum van Stichting De Súdlike Fryske Wâlden. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||||||
|
Uw IP adres (38.107.179.231) wordt geregistreerd en gedeeltelijk weergegeven. Misbruik wordt gestraft. Met het plaatsen van een reactie gaat u akkoord met onze regels en voorwaarden. |
|||||||||||||||
| Ook in deze categorie: | |||||||||||||||
| Recent nieuws: | |||||||||||||||
|












