Programma SCW-Dúnhoeke najaar 2011

Hieronder het programma van najaar 2011
Inhoudsopgave; verder in dit artikel de nadere uitleg.

• 2 daagse workshop Fotografie
• Mediteren: klik hier
• Kookworkshop: Vergeten Groenten en Recepten uit de Gouden Eeuw
• Kookworkshop: Wilde Wortels en Paddenstoelen
• Kookworkshop: Herfst en Pompoenen
• Kookworkshop: Hartige Taarten en Bijzondere Borrelhapjes
• Workshop Hotfix
• Taarten maken: Sinterklaas cupcake workshop voor ouder en kind
• Kersttaart workshop
• Alles over kruiden en zelf thee maken
• Kampvuurliedjes
• Bonsai workshops

2 daagse workshop Fotografie
Een leuke foto van de natuur is soms lastig te maken. Hoe maak je een mooie foto? 
Het ligt niet altijd aan de camera! Zelfs de kleine camera’s maken de prachtigste foto’s!  Hoe, daar gaan we mee aan het werk tijdens 2 zaterdagen van 10:00 uur tot ca. 15:00 uur.

Tijdens de 1e workshop zal aandacht besteed worden aan de mogelijkheden van je eigen camera.
Er zitten zoveel mogelijkheden op de camera, die vaak niet gebruikt worden. Tijdens deze workshop gaan we een aantal technieken van de camera bespreken, zodat je weet hoe je de camera hierop in kan stellen en te gebruiken. Naast de techniek van de camera zal o.a. aandacht besteed worden aan het “leren” kijken, het bepalen van de compositie, omgaan met licht en het bepalen van de scherpt diepte.

Tijdens de 2e workshop ligt de nadruk op “doen”!
Deze dag gaan we de kennis van de 1e workshop in de praktijk brengen en gaan we in de natuur fotograferen. Tijdens deze dag gaan we bezig met macro-fotografie, landschapsfotografie en wordt aandacht besteed aan de compositie van de foto.

Voor wie: iedereen die een digitale camera heeft (groot of klein)
Datum : 24 september en 1 oktober 2011
Plaats: de Dúnhoeke , Mjumsterwei 16 , Bakkeveen.
Tijd: 10.00- 15.00uur
Kosten: 1 cursusdag €27,50 , 2 cursusdagen € 50,- inclusief eten en drinken
Docent: Marian Klein Ikkink
Opgave voor 9 september , Vol=Vol
Opgave en inlichtingen : Greetje Scholte 06-49893506 , cursus@bakkeveen.nl

Kookworkshop: Vergeten Groenten en Recepten uit de Gouden Eeuw
In de zeventiende eeuw was het buitenleven zeer populair. Menig hofdicht had het landleven als onderwerp van de literatuur. Gastvrijheid en eten wat de grond schaft waren het motto!
Heb je belangstelling voor de eetcultuur van vroeger tijden en ben je benieuwd naar de smaak van lang vergeten groenten zoals pastinaak, snijbiet en schorseneren, doe dan mee met deze kookworkshop en laat je verrassen door de gezonde, vegetarische recepten uit de Gouden Eeuw: vermakelijk, voordelig, gezond en zalig…
Samen koken met zuivere, biologische producten en het proeven van de culinaire creaties maken dit tot een inspirerende workshop.

In de zeventiende eeuw was het buitenleven zeer populair. Menig hofdicht had het landleven als onderwerp van de literatuur. Gastvrijheid en eten wat de grond schaft waren het motto!

Heb je belangstelling voor de eetcultuur van vroeger tijden en ben je benieuwd naar de smaak van lang vergeten groenten zoals pastinaak, snijbiet en schorseneren, doe dan mee met deze kookworkshop en laat je verrassen door de gezonde, vegetarische recepten uit de Gouden Eeuw: vermakelijk, voordelig, gezond en zalig…

Samen koken met zuivere, biologische producten en het proeven van de culinaire creaties maken dit tot een inspirerende workshop.
Datum en tijd: Donderdag 29 sept. van 18.00 -21.00 uur
Kosten: € 30,00
Opgave en inlichtingen: Mieke Willebrands tel: 0516- 541393
Email: mieke_wesdorp@hotmail.com
 

Kookworkshop:  Wilde Wortels en Paddenstoelen
Na een zonovergoten zomer, waarin we hebben genoten van blad en bloemen, trekt in de herfst de kracht van de plant zich terug onder de grond. Juist dan smaken de wortels van de kruiden op zijn best en hebben zij hun grootste voedingswaarde.

De intense en bijzondere smaken van bijvoorbeeld aardpeer, paardebloem- en kliswortel lenen zich voor heerlijke verwarmende herfstschotels. Natuurlijk komen hun geneeskrachtige eigenschappen volop aan bod in deze kookworkshop, waarin ook aandacht is voor de paddenstoelen, die zich immers juist in de herfst boven de grond laten zien en in de keuken prachtig combineren met de wilde wortels.
Doe mee met het bereiden van gezonde gerechten en medicinale bereidingen en ervaar hoeveel de natuur ons ook in de donkere dagen te bieden heeft.
Datum en tijd: Donderdag 13 okt. 18.00 – 21.00 uur
Kosten: € 30,00 (incl. een wijntje, sapje en diner)
Lokatie: Nivonhuis, Allardsoog
Opgave en inlichtingen: Mieke Willebrands tel: 0516-541393
Email: mieke_wesdorp@hotmail.com

Kookworkshop: Herfst en Pompoenen
Maïssoep met bloemkoolroosjes…, Irish stew…, pompoenbeignets…, tarte tatin…
Loopt het water je al in de mond?
Aan het einde van de zomer en in het begin van de herfst biedt het land ons een overvloed aan groenten, vruchten en paddenstoelen. Zij zijn een inspiratiebron om met elkaar een verrukkelijk vegetarisch vijfgangen menu te bereiden met gezonde en pure ingrediënten.
Doe mee, schuif aan en beleef een leuke avond waar je nog vaak aan terug zult denken.
Datum: Donderdag 27 okt.  18 uur - 21 uur
Kosten: € 30,00 (incl. een wijntje, sapje en diner)
Lokatie: Nivonhuis, Allardsoog
Opgave en inlichtingen: Mieke Willebrands tel: 0516-541393
Email: mieke_wesdorp@hotmail.com
 

Kookworkshop: Hartige Taarten en Bijzondere Borrelhapjes
Het is altijd een uitdaging om je familie en vrienden te verrassen met eigengemaakt lekkers!
En ben je toe aan nieuwe inspiratie… doe dan mee met deze twee leerzame kookworkshops.
De recepten zijn niet alleen smakelijk en mooi, maar ook gezond en verantwoord.

Datum en tijd: Donderdag 10 en 24 november
Kosten: € 30,00 (incl. een wijntje, sapje en diner)
Lokatie: Nivonhuis, Allardsoog
Opgave en inlichtingen: Mieke Willebrands tel: 0516-541393
Email: mieke_wesdorp@hotmail.com  
 

Workshop Hotfix
Versier je eigen kleding met deze prachtige glittersteentjes!
Tijdens deze workshop gaan we creatief met steentjes (Crystal, Pearle of Nailheads) aan de slag. Je mag met een eigen ontwerp komen of kiezen uit een van de patronen die wij mee zullen nemen. Eerst zullen we uitleggen hoe je met transferfolie een strijkpatroon kunt maken. Daarna ga je zelf aan de slag en krijgt je kleding in 2 uurtjes tijd een hele nieuwe uitstraling!

Datum: Woensdag 16 november, 19.00 - 21.00 uur
Plaats: Dúnhoeke, Mjumsterwei 16 , Bakkeveen.
Kosten: € 11,50
Meenemen: shirt of tas, broek of jas
Opgave: cursus@bakkeveen.nl of Bauwina Gramsma: 0516-541003
 
 

Taarten maken: Sinterklaas cupcake workshop voor ouder en kind
Tijdens deze workshop gaan ouder en kind 10 cupcakes vullen met pepernotencrème,de fondant gaan we zelf kleuren en de cupcakes bekleden. Vervolgens gaan we verschillende figuurtjes boetseren, dit geheel in de thema van Sinterklaas. Tijdens deze gezellige workshop zal het niet ontbreken aan de gezellige sfeer die bij sinterklaas hoort. De workshop is inclusief alle benodigde materialen, koffie/thee/limonade en iets lekkers. 

Datum : Zaterdag 3 december van 14 tot 16 uur
Plaats: Dúnhoeke , Mjumsterwei 16 , Bakkeveen.
Docent: Bauwien de Jong
Kosten :€22,50 per stel (ouder en kind)
Opgave: cursus@bakkeveen.nl  of Greetje Scholte, tel: 06-49893506
 

Kersttaart workshop
Tijdens deze workshop gaan we een 20 cm taart in lagen snijden en vullen met een smaakvolle crème. Daarna gaat U de fondant zelf kleuren en de taart bekleden. Met een speciale techniek gaan we de ster uit het fondant snijden. Vervolgens gaan we de taart versieren met als thema kerst. Gebruik U creativiteit en U zult versteld staan van het resultaat. De prijs is inclusief alle benodigde materialen. En vanzelfsprekend koffie of thee met iets lekkers. De taart kan prima ingevroren worden.

Datum en tijd: woensdag 14 dec. om 19.30u
Plaats: Dúnhoeke , Mjumsterwei 16 , Bakkeveen.
Docent: Bauwien de Jong
Kosten: € 28,00
Opgave: cursus@bakkeveen.nl of Greetje Scholte, tel: 06-49893506
 

Alles over kruiden en zelf thee maken
Een informatieve avond waarin u de geheimen van onze huis-, tuin- en keukenkruiden leert kennen.
In een kleurrijke powerpoint presentatie worden wetenswaardigheden over kruiden aan u verteld, gevolgd door een kruidige high-tea en een workshop waarin u zelf uw eigen persoonlijke kruidenthee kunt samenstellen.

Datum: Woensdag 18 januari  van 19 -21:30 uur
Plaats: Dúnhoeke, Mjumsterwei 16, Bakkeveen
Kosten: € 15,00
Docent: Mieke Willebrands
Opgave en inlichtingen: cursus@bakkeveen.nl of Korrie Luinenburg, tel:0516-542017
Of: E-mail: mieke_wesdorp@hotmail.com  Tel: 0516-541393

Kampvuurliedjes
Altijd al jaloers geweest op die mensen die de hele meute aan het zingen kunnen brengen bij het kampvuur en op feestjes? Dat kun jij nu ook leren.

In een korte cursus van 6 weken leer je de basis van het gitaarspelen: akkoorden, akkoordenschema’s, aanslag- en tokkelmanieren. Plus een hele hoop liedjes zodat je na afloop zelf je favoriete repertoire aan het kampvuur of op een feestje ten gehore kunt brengen.
We gaan niet te technisch doen, je hoeft geen concertgitarist te worden, maar wel lekker (leren) spelen.
Je hebt geen ervaring nodig, je hoeft geen noten te kunnen lezen. Je hebt wel een gitaar nodig en je moet thuis ook een beetje oefenen.

Datum: 8 en 22 febr., 7 en 21 maart, 4 april en 18 april 2012
Tijd: 20.00 – 21.30 uur
Plaats: Dúnhoeke, Mjumsterwei 16, Bakkeveen
Kosten: € 70,00 (incl koffie/thee)
Docent: Stephan Mooibroek ( Mooibroek Music acCompany)
Min. 10 - max. 15 personen
Opgave en inlichtingen: cursus@bakkeveen.nl of Korrie Luinenburg, tel:0516-542017
 

Bonsai workshops
Bonsai ?? Wat is dat? Het betekent letterlijk “Boom in pot”. Deze “boom” is een door manipulatie klein gehouden plant die de illusie wekt een groot en oud exemplaar te zijn. Dit wordt in de praktijk bereikt door taksnoei, wortelsnoei, kweken in kleine potten en door stengels en stammen met behulp van aluminium- of uitgegloeid koperdraad in de gewenste vorm te laten groeien. Zo kan een boom, die onder natuurlijke omstandigheden uitgroeit tot een enige meters of tientallen meters hoog exemplaar, een sierlijke plant worden op kamerplantformaat.
SCW-Dúnhoeke heeft de Nederlandse Bonsai Vereniging (afd. Friesland) bereid gevonden hiervoor informatieavonden en workshops te verzorgen. Er is voorlopig een serie bijeenkomsten van september-november gepland.

Datum: Donderdag 15 en 29 september, Dinsdag 11 en 25 oktober, Dinsdag 8 en 22 november.
Plaats: Dûnhoeke, Mjûmsterwei 16
Kosten: voor deelname: gratis, uitgezonderd de kosten materialen en voor koffie/thee.
Tijd: aanvang 19:30 uur
Docent: Bonsai vereniging
Opgave en inlichtingen: Sjirk van Gorkum tel 0516-541816
 

Nadere info:

• Korrie Luinenburg (542017) of
• Bauwina Gramsma (541003) of
• GreetjeScholte (06-49893506)
• Emailen kan naar cursus@bakkeveen.nl

Nog geen reacties, wees de eerste en reageer op dit item!

Archief »